ダイエットは脳でする～食欲を感...について
【肥満・メタボリックシンドローム】ダイエットは脳でする～食欲を感じる仕組み
ダイエットする時は「代謝量をどうやって増やすか」と同時に「どうやったら脳が満足するか？」を考えましょう。今回は基礎編、食欲を感じる仕組みについて簡単にご説明します。
右の図をご覧ください。まず食事をすると食べ物が消化管にたどり着きます。
すると消化管は「食べ物が来た！」ということを認識して、いろいろな信号を脳やほかの臓器に送ります。
そして、最終的には「こんな食べ物が入ってきました」という情報は、大きく分けて(1)血液を介して（たとえば、血液中のホルモンとか、血糖値など）
(2)神経を介して脳の視床下部というところに伝えられるのです。ところが食欲をコントロール...
http://allabout.co.jp/health/womenshealth/closeup/CU20060220B/index.htm